Экскурсия старшеклассников ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН 22.12.2019

19 декабря ученики 9И класса посетили ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, где для них провели ознакомительную экскурсию по трём различным лабораториям. Ребята познакомились с профессией дегустатора, попробовали себя в этой роли. Они с интересом различали ароматы в пробирках и определяли вкус жидкости. Впервые увидели электронное оборудование для оценки запаха и узнали, как производится оценка запаха. В клинической лаборатории учащимся рассказали о способах и приборах для анализа белка. Самым увлекательным этапом экскурсии было посещение химической лаборатории, где ребята приняли участие в исследованиях по измерению уровня соли в "Докторской" колбасе, узнали уровень сахара в шоколадной пасте и познакомились с результатами взаимодействия различных реактивов.

Учащиеся узнали много нового об исследованиях в пищевой промышленности.